其實(shí)在我國的食品用氣體中，出了二氧化碳之外，其他的氣體的生產(chǎn)以及使用都沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是可以遵循的，其實(shí)這也給行業(yè)監(jiān)管帶來了困難。

氣體在食品行業(yè)主要是用作飲料氣體、包裝氣體、保鮮氣體和加工氣體，這些在歐美發(fā)達(dá)國家都有相關(guān)法律規(guī)范可以參考。中國工業(yè)氣體協(xié)會在參照歐洲相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國相關(guān)法律法規(guī)，制定并推出了《食品行業(yè)用氣體》、《干冰生產(chǎn)規(guī)范》、《食品行業(yè)用氣體供應(yīng)指南》3個(gè)征求意見稿的協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)。
二氧化碳是當(dāng)前應(yīng)用廣泛的氣體食品添加劑，其標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過多次修訂已可以和國際接軌，其生產(chǎn)方面需要經(jīng)過認(rèn)證，但在監(jiān)管方面還存在很大的漏洞。二氧化碳在空氣中含量較低，工業(yè)生產(chǎn)多是采用工業(yè)廢氣、尾氣等氣源，通過回收、提純，生產(chǎn)出食品級干冰或液體二氧化碳產(chǎn)品。食品用CO2當(dāng)前的問題就是與工業(yè)用CO2沒有完全分離，甚至部分不法商販利用工業(yè)CO2代替食品用CO2，導(dǎo)致品質(zhì)下降，給人體健康帶來很大傷害。

食品安全是影響國計(jì)民生的大事，對食品用氣體進(jìn)行有效監(jiān)管顯得十分必要，應(yīng)盡快將食品用氣體納入監(jiān)管范圍。我們要盡快制定并完善食品用氣體的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系，為行業(yè)監(jiān)管提供相應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和法律依據(jù)。

鄭州念龍化工產(chǎn)品有限公司是一家從事鄭州高純氣體,鄭州標(biāo)準(zhǔn)氣體,鄭州混合氣體,鄭州食品氣體,特種氣體生產(chǎn)開發(fā)與銷售的專業(yè)氣體公司,同時(shí)承接氣體設(shè)備輸出,工程設(shè)計(jì),管道置換與安裝業(yè)務(wù)。
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