為提升應對突發(fā)食品安全事故的處置能力和水平，確保消費者的人身安全和身體健康，避免發(fā)生群體性食物中毒事件，并能在事故發(fā)生后迅速地控制處理，瀘州弘潤資產(chǎn)經(jīng)營有限公司賓館于5月24日下午根據(jù)《瀘天化賓館食品安全事故應急預案》的具體程序、內(nèi)容，組織開展了食品安全事故應急演練，瀘天化賓館餐飲部、天晟快餐約60人參加本次演練。

    此次演練，主要是檢驗和提高瀘天化賓館餐飲服務食品安全事故的應急準備、組織協(xié)調和應急響應能力，檢驗應急預案的實施過程是否科學、合理和具有操作性。納溪區(qū)食品藥品監(jiān)督局胡天碧副局長對本次演練給予充分肯定，但也要求要居安思危，落實主體責任，扎實做好食品安全風險排查和整治，盡最大努力防止食品安全事件的發(fā)生。弘潤公司黨委書記、董事長馮云希望在今后的工作中把工作做得更細做好，通過演練，切實提高賓館員工處置食品安全突發(fā)事件的應急能力，做到在各種緊急情況下能迅速、有效、有序地開展應急處置工作，把突發(fā)事件的危害后果降到最低限度。